

ชาปลูกป่าออร์แกนิก
วิธีที่เราแปรรูปชาของเรา
ขั้นแรก เราเปลี่ยนใบดิบจากต้น Camellia Sinesis ให้เป็นใบชาสำเร็จรูปแห้งพร้อมชง
ชาขาว เขียว และดำมาจากพืชชนิดเดียวกัน อย่างไรก็ตาม กระบวนการที่ใบและเก็บเกี่ยว ตากแห้ง และ/หรือม้วนเป็นสิ่งที่กำหนดประเภทของชา
ต้นชาที่ Skugga Estate มีอายุตั้งแต่ 10-50 ปีและเป็นพันธุ์อัสสัม นอกจากนี้ยังไม่ทราบที่มาของผู้ที่ปลูกชา - มันถูกปล่อยให้เติบโตในป่าของดอยสะเก็ด จังหวัดเชียงใหม่ ประเทศไทย
เตรียมพบกับชาออร์แกนิกชั้นเลิศ สะอาด และมีกลิ่นหอม!
ประเภทการประมวลผล

ชาเขียว
หลังจากหยิบชาของเราแล้ว เราก็ให้ความร้อนกับใบเพื่อให้ใบออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล/ดำ หลังจากผสมผสานระหว่างการคั่ว การรีด และการทำให้เย็น ใบไม้จะถูกเก็บไว้ การทำความร้อนและการทำความเย็นอย่างรวดเร็วของเราช่วยรักษารสชาติธรรมชาติที่สดใสของชา ทำให้ได้ถ้วยที่สะอาด

ชาดำ
หลังจากเก็บใบชาที่ปลูกในป่าด้วยมือแล้ว พวกมันจะถูกวาง เพื่อทำให้ออกซิไดซ์ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม ปฏิกิริยาออกซิเดชั่นหรือ 'การเหี่ยวเฉา' นี้ช่วยให้ออกซิเจนทำปฏิกิริยากับผนังเซลล์ของพืช ทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ดังนั้น กระบวนการควบคุมนี้จึงให้กลิ่นมอลต์ที่เป็นเอกลักษณ์ของชาดำของเรา

ชาขาว
เราเก็บเกี่ยวเฉพาะส่วนปลายของชา ปล่อยให้มีขนสีขาวเล็กๆ อยู่บนใบอ่อน ดังนั้นความขาวในชาขาว ชาขาวของเราถูกหยิบด้วยมือและทำให้แห้งอย่างประณีตทันทีโดยไม่โดนแสงแดดตลอดการควบคุมการไหลเวียนของอากาศและความชื้น ชาจะถูกเก็บไว้ทันทีหลังจากการอบแห้งและพร้อมที่จะ
ถูกบริโภค
ผลิตภัณฑ์ชา

ชาเขียวออร์แกนิค

ชาขาวออร์แกนิก

ชาดำออร์แกนิก

ชาเปลือกโกโก้อินทรีย์
สามารถเพลิดเพลินกับชาทั้งหมดในรูปแบบ "ใบหลวม" หรือ "ถุงชา"